晋江学校食堂承包，南安工厂对外承包

搞好食堂卫生
承包商与相关单位签订了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的卫生，这点非常重要，赚钱的前提是要保证饮食卫生，不能投机取巧，要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训.

 泉州|厦门餐饮管理有限公司在各地均设有配送和承包点，拥有一批高素质的管理服务团队，在闽南果蔬菜市场设立大型冷藏储存库、粮油配送中心。在全国各地配备蔬菜种植基地及家禽养殖基地，蔬菜大部分由公司直接供应，各别反季节蔬菜直接由批发市场采购，并配有检验师检验，对食材检测符合国家食品安全卫生标准。
1,配送批发：**蔬菜，肉菜，副食品、粮油、鲜肉、农副产品、干货、调味品、冷冻食品等；
2,食堂承包:（工厂企业，公司，学校职工食堂）；
3,快餐配送:快餐定制、企业订餐、展会、团队餐、大型活动供餐配送；
4,食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，餐费的合理安排）
服务地区：厦门市、泉州市、漳州市、福州市、莆田等各区县镇
减少中间销售环节，降低成本。直接向客户提供物美**的产品，为食品安全提供强有力的**，为客户提供快捷、实惠、 安全、周到的承包、配送服务。
公司本着保质保量、诚信经营、客户至上、始终如一的经营理念，诚挚为客户着想，努力为客户分忧。经过长期开拓运作，在经营之中，不断思考总结，对食堂承包、蔬菜配送、食品安全具备丰富的管控经验，诚心为各单位提供优质方便、快捷的高质量服务。

控制采购成本

承包商承包食堂的目的就是为了获得收益，那么要怎么做才要以赚得更多呢？食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的，这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家，在保证质量的前提下，与提供折扣更多的供货商合作。